Moqueca de pintado
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de peixe tipo pintado em postas
- Suco de 2 limões
- sal e pimenta vermenlha a gosto
- 5 dentes de alho amassados
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 cebolas picadas
- 6 tomates picados
- 1 pimentão verde em cubos
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- cheiro verde picado para polvilhar
- Em uma tigela, tempere o pintado com o suco do limão, sal e pimenta
- Deixe descansar por 30 minutos
- Em uma panela, em fogo médio, frite o alho no azeite até que doure
- Acrescente a cebola, o tomate, o pimentão, o leite de coco e cozinhe por cerca de 5 minutos
- Coloque o peixe e cozinhe com a panela tampada por cerca de 15 minutos ou até que o peixe fique macio
- Polvilhe com cheiro verde e sirva
