Arroz com frutos do mar
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
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- 1 xícara de arroz
- óleo
- alho
- sal
- limão
- 250 g de marisco com casca vivo
- 250 g de marisco descascado pré-cozido
- 250 g de camarão sem casca
- 250 g de lulas
- Esfregue os mariscos com uma escova e deixe de molho em água fria enquanto prepara os demais ingredientes
- Em seguida tempere o camarão, com limão, sal e alho, a lula e o marisco descascado somente com limão e sal e deixe pegando gosto enquanto lava o arroz
- Após lavado deixe o arroz escorrendo
- Coloque óleo na panela em que fará o arroz e frite primeiro o camarão junto com o seu tempero
- Quando estiver vermelho, junte a lula e frite mais um pouco, misturando os dois
- Em seguida pode colocar o marisco sem casca, mas mexa com cuidado para não esfarelá-lo
- Feito isso, coloque o arroz escorrido, dando uma fritada junto com os demais ingredientes; Coloque um pouco de sal;
- Logo após junte o marisco com casca, dê uma misturada e jogue água quente;
- Deixe cozinhar até o arroz secar
- O marisco vai abrir e se preencher de arroz, e você pode comê-lo como lambe-lambe, junto com o risoto de frutos do mar
