Peixe ao molho de camarão
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de peixe a sua preferência
- 1/2 kg de camarão
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1/4 de cebola picada bem pequeninho
- 1/2 litro de leite
- 2 colheres de amido de milho
- fio de azeite de oliva
- sal e pimenta a gosto
- Tempere o peixe com sal e pimenta a gosto
- Coloque um fio de azeite de oliva em uma forma, coloque o peixe e coloque para assar em forno preaquecido a 180°C
- Tempere o camarão e frite, apenas para que fique com a cor rosada, reserve
- Derreta a manteiga e doure a cebola
- Adicione o leite e espere ferver
- Quando o leite levantar fervura, adicione o amido de milho diluído em um pouco de água, tempere com sal e pimenta a gosto
- Mexa bem e adicione os camarões
- Deixe ferver um pouco, mexendo sempre para não grudar na panela
- Depois que o peixe esteja assado, adicione o molho branco com os camarões e coloque no forno por mais uns 10 minutos, apenas para o peixe "pegar" o gosto do molho
