Bacalhau Cremoso
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de bacalhau
- 2 copos de requeijão
- 2 latas de creme de leite
- 1 lata de milho
- 250 g de azeitonas preta ou verde
- 3 tomates sem pele e sem sementes
- 1 pimentão verde picado
- 1 cebola picada
- cheiro verde picado a gosto
- alho picado a gosto
- azeite ou óleo para refogar
- manteiga para untar e farinha de rosca par polvilhar
- Dessalgue e desfie o bacalhau e reserve
- Em uma panela coloque o óleo, o alho, a cebola, o tomate, o pimentão e refogue bem
- Coloque o milho e o bacalhau reservado
- Quando o refogado estiver bem sequinho, coloque as azeitonas, o creme de leite e o requeijão, desligue o fogo
- Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de rosca, coloque o refogado e leve para gratinar por 20 minutos
- Sirva quentinho e bom apetite
