Moqueca de preguiçoso
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 kg de filé de merluza ou outro filé de peixe de sua preferência
- 1 caixa de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de molho de tomate de sua preferencia
- sal
- pimenta
- limão
- cheiro verde
- cebola
- azeitona
- pimentão verde e vermelho (opcional)
- Passe os filés de peixe em uma água com limão e deixe escorrer
- Em um refratário monte o prato
- Coloque uma camada de peixe, em cima coloque sal, pimenta, cebola, azeitona e os pimentões, derrame todo o molho de tomate
- Coloque o restante do peixe e por cima, coloque a cebola, o restante do dos pimentões, e o cheiro verde
- Em uma vasilha misture o creme de leite com o leite de coco, jogue sobre o peixe no refratário
- Leve ao forno por 25 minutos , retire e prove o sal, se tiver bom deixe mais 10 minutinhos, se preferir regue com um pouco de azeite pra finalizar
- Está pronto para servir
- Sirva com arroz branco e salada verde
- Bom apetite
