Bolo sem leite da Vera

Bolo sem leite da Vera
  • 3 ovos
  • 2 colheres bem cheias de margarina
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de amido de milho
  • 1 xícara de agua
  • 1 colher de fermento em pó
  1. Bata na batedeira as gemas de ovo com a margarina e o açúcar até ficar um creme esbranquiçado
  2. Coloque a água, a farinha e o amido de milho
  3. Bata bem e coloque as claras em neve e o fermento em pó, colocar em uma forma retangular
  4. Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos
  5. Assim que o bolo ficar coradinho retire do forno
  6. Coloque coco ralado por cima se quiser