Filé de merluza diferente
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4 filés de merluza
- 2 dentes de alho
- sal
- pimenta-do-reino
- 1/2 kg de bacalhau desfiado
- 5 batatas doces em rodelas grossas
- 5 batatas em rodelas também grossas
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres de creme de cebola
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de queijo ralado
- 2 tomates
- 2 cebolas
- cheiro verde
- 1 pimentão
- 1 dente de alho
- Coloque o bacalhau na água gelada por 24 horas para retirar todo o sal, reserve
- Cozinhe as batatas no vapor al dente
- Tempere os filés com pimentão, tomate, cebola, alho, cheiro verde e colorau
- Coloque para cozinhar, mexendo de vez em quando, reserve
- Em uma panela coloque o leite, o queijo ralado, o creme de cebola, o creme de leite, mexa até engrossar
- Desfie o bacalhau
- Coloque as batatas doces em um refratário, por cima coloque os filés, depois as batatas, depois o bacalhau desfiado, por último o creme, coloque no forno por 30 minutos e sirva ainda quente
