Camarão recheado
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
130 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de camarão grande (tipo pistola)
- 5 colheres de azeite
- 1/2 copo de vinho branco
- 1 cebola
- 5 dentes de alho
- 1 limão
- salsinha e coentro
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- farinha de rosca para dar ponto no recheio
- Limpe os camarões e tempere-os com sal, limão 2 dentes de alho, e deixe marinar
- Numa frigideira, coloque o azeite e refogue a cebola e os demais alhos, amassados, com um pouquinho de sal e pimenta
- Coloque o vinho, e deixe sair um pouco o álcool
- Coloque a farinha de rosca, a quantidade suficiente
- para dar o aspecto de farofa
- Desligue o fogo, e acrescente um pouco de salsinha, e coentro
- Como na foto, abra o camarão, e coloque um pouco do recheio em cada um
- Disponha-os em uma assadeira
- untada com azeite, e leve ao forno médio, o suficiente para que fiquem com uma cor rosada
- (Reparem que eu descasquei o camarão, mas deixei o rabinho)
- E assim, nosso prato, bonito e apetitoso, que pode muito bem ser servido numa ceia de Natal, estará pronto
