Bolinhos de batata com sardinhas

Bolinhos de batata com sardinhas
  • 3 batatas
  • 3 sardinhas frescas
  • sal agosto
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • temperos para massa
  • 2 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • óleo para fritura
  • farinha de rosca
  1. Cozinhe a batata e depois passe pelo espremedor
  2. Triture a sardinha sem os espinhos
  3. Refogue a cebola na manteiga, acrescente a sardinha, adicione os temperos e o sal e o leite
  4. Junte a batata e mexa bem
  5. Acrescente a farinha e cozinhe até desgrudar do fundo da panela
  6. Faça bolinhas e empane na farinha rosca e frite em óleo bem quente