Salmão grelhado
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 500 g de salmão fresco em filés
- 3 colheres de sopa de mostarda
- 1 colher de alho picado
- 2 ramos de alecrim
- 1 vidrinho de alcaparra
- Cortar dois "blocos" de salmão com mais ou menos 4 dedos de largura
- Colocar em uma travessa e passar o alho, a mostarda e o alecrim
- Deixar descansar por pelo menos 45 minutos
- Colocar o salmão para grelhar em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite em fogo baixo
- Grelhar ambos os lados
- Servir no prato com as alcaparras
- Pode ser servido com arroz branco e batata sauté
