Pirão de peixe
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 kg de peixe de sua preferência
- 1 tomate picado
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho grande picado
- 1/2 metade de uma pimentão verde
- um punhado de coentro
- 1 colher de (chá) de colorau
- 1 colher de (chá) de tomilho
- 1 knorr de legumes
- 1 pitada de sal
- 1 caixinha de creme de leite ou leite de coco
- 2 ou 3 caixinhas de água a (mesma medida da caixa de creme de leite)
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de mandioca
- 4 colheres de (sopa) de óleo ou azeite
- Em uma panela coloque a cebola, o alho e as colheres de óleo
- Deixe dourar, coloque o tomate, o pimentão e deixe dourar um pouco
- Coloque o colorau, o tomilho, o creme de leite e a água, deixe ferver
- Coloque o knorr no peixe já cortado e acerte o sal
- Deixe cozinhar
- Depois de cozido tire o peixe da panela e coloque em outra panela
- Na panela com o caldo e com o fogo ligado vá colocando a farinha aos poucos até formar o pirão ao seu gosto
- Deixe cozinhar a farinha e sirva
