Peixe ao molho de camarão
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
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- 1/2 kg peixe em posta
- 1 tomate maduro cortado em cubos
- 1 pimentão cortado em cubos
- 300 g de camarão
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara de azeite
- 1 colher (café) de sal
- coentro a vontade
- limão para temperar o peixe
- 2 dentes de alho amassados
- Limpe o camarão, e coloque as cabeças do camarão em uma frigideira com azeite
- Deixe no fogo baixo até ficar vermelha a cabeça do camarão e depois coloque um copo de água
- Bata a cabeça do camarão no liquidificador, coe e reserve em uma panela
- Tempere o peixe com o sal e limão e reserve
- Em uma panela aqueça o azeite, coloque o alho, em seguida o tomate, pimentão e a cebola
- Coloque as postas do peixe
- Coloque o molho do camarão e o camarão na panela
- Acrescente o coentro e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos
