Camarão cremoso
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 cebola pequena ( ou média) picada.
- 1 xícara (chá) de repolho bem picado.
- 1/2 kilo de camarões rosas pequenos.
- 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo de soja.
- 200ml de leite de coco.
- 200ml de leite ( use o vidro do leite de coco para medir)
- Sal, pimenta, alho e temperos de seu agrado a gosto.
- 250g de azeitonas verdes fatiadas.
- 1 colher (sopa) de amido de milho.
- 4 colheres (sopa) de água.
- Escalde os camarões 2 vezes para retirar o sal
- Coloque o azeite em uma panela e doure a cebola
- Junte os camarões e refogue-os até ficarem levemente dourados
- Junte os temperos e acrescente o leite de coco e o leite
- Deixe por uns 3 minutos em fogo baixo
- Junte as azeitonas e o amido de milho diluído nas 4 colheres de água
- Junte o repolho
- Deixe ferver em fogo baixo até começar a grudar levemente na panela
- Desligue quando estiver cremoso
