Moqueca de peixe do Caio
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 5 postas de namorado, garoupa ou cação
- 1/2 kg de camarão limpo
- 250 g de mexilhão
- 1 limão
- salsinha
- pimenta tabasco
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 1 pimentão amarelo cortado de rodelas
- 1 pimentão vermelho cortado em rodelas
- 3 tomates maduros cortados em rodelas
- 400 ml de leite de coco
- 2 tabletes de caldo de camarão
- Lave bem o peixe, regue-o com o suco de limão e deixe-o tomar gosto por 15 minutos
- Coloque um pouco de azeite na cebola e misture
- Numa panela grande faça um cama com um pouco da cebola e pimentões
- Coloque o peixe e cubra com a cebola, pimentões e tomates
- Coloque um pouco de pimenta tabasco
- Esfarele os tabletes de caldo de camarão, misture ao leite de coco e regue o peixe
- Leve ao fogo baixo, com a panela parcialmente tampada por 15 minutos
- Coloque os mexilhões e deixe por mais 5 minutos
- Frite os camarões no azeite com pouco sal e coloque na panela
- Desligue o fogo e adicione a salsinha
- Sirva com arroz branco
