Manjubinha crocante aperitivo
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g manjuba
- suco de 2 limões
- 2 dentes de alho
- 1/4 cebola ralada
- 1 xícara (café) de água
- 1 colher (sobremesa)
- sal
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) salsa picada
- 1 xícara farina de trigo
- óleo pra fritar
- Triture a cebola com o alho no processador
- Em seguida, na faca mesmo, junte todos os ingredientes num pote com a manjuba e deixe por 30 minutos
- Coloque a farinha num pote de sorvete e retire a manjubinha do tempero e coloque na farinha
- Tampe o pote e sacuda para empanar
- Frite no óleo bem quente até ficar no ponto que desejar
- Eu prefiro mas moreno fica mais crocante
- Delicie-se
