Ceviche de salmão

Ceviche de salmão
  • 500 g de filé de salmão
  • suco de 2 limões sicilianos
  • 1 cebola roxa
  • 1/2 pimentão amarelo
  • 2 tomates sem sementes
  • 1/2 xícara de salsinha
  • sal a gosto
  • azeite a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  1. Corte o salmão em cubos de 1 cm
  2. Regue o salmão com o suco de limão e leve à geladeira para marinar por 15 minutos
  3. Pique a cebola, o pimentão e os tomates em cubos
  4. Pique também a salsinha
  5. Escorra o suco de limão do salmão e misture com os outros ingredientes
  6. Tempere com sal, pimenta e azeite a gosto
  7. Sirva a seguir