Salmão assado ao molho shoyu e especiarias

Renato Meirelles 06 Jun 2018 às 01h26 Comentarios

800 g de salmão fresco, limpo e sem espinhas (manter a pele do peixe em um dos lados)
100 ml molho shoyu
10 g de especiarias (manjericão, salsa e alecrim)

Preaqueça o forno a 180º C por 10 minutos
Na sequência, espalhe um pouco de molho shoyu em uma assadeira
Coloque o salmão com a pele para baixo
Molhe todo o salmão com molho shoyu
Adicione as especiarias por cima do salmão e cubra a assadeira com papel-alumínio
Leve ao forno e deixe assar por 20 minutos a 180º C
Levante o papel-alumínio e espalhe mais molho shoyu no salmão
Feche novamente e mantenha por mais 10 minutos
Tire o papel-alumínio e deixe assar por mais 5 minutos ou até dourar
Se desejar, jogue mais molho shoyu