Peixe frito da Fabi
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 kg de peixe posta
- sal e alho picado a gosto
- coentro em pó
- cominho
- corante
- cebolinha e coentro
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 copos (americano) de óleo
- Em um recipiente, coloque o peixe em posta e tempere com o sal e alho a gosto, coentro em pó, cominho em pó e corante (deixe curtir por um 10 minutos)
- Coloque os 2 copos de óleo para ir esquentando em uma frigideira
- Em outro recipiente, coloque os 2 copos de trigo pra untar o peixe
- Com o óleo bem quente, empane uma a uma, as postas e coloque pra fritar, a quantidade que couber na frigideira
- Quando estiver bem dourado, vire de um lado para o outro
- Depois de frito, salpique com a cebolinha e o coentro, e é só servir
