Purê de batata com peixe gratinado
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de batatas
- filé peixe (congelado merluza)
- cebola
- 1 fio de óleo
- 5 fatias de mussarela
- molho de alho pronto
- tempero em pó pronto (de sua preferência)
- Cozinhe as batatas, faça um purê e reserve
- Tempere o peixe com molho de alho, limão, e um pouco de tempero pronto, para dar uma corzinha
- Depois de temperado, reserve
- Frite a cebola e coloque o peixe para refogar
- Depois de pronto, deixe-o com pouca água, pois ele dará um sabor a mais no purê
- Em um refratário, coloque a metade do purê, o peixe e mais uma camada de purê
- Por último, adicione a mussarela e leve para gratinar
- Sempre faço com filé de peixe merluza congelado que vende em qualquer mercado
