Suflê com recheio de pirarucu seco
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 15 g de manteiga
- 200 g de cebola
- 1 kg de pirarucu seco
- 400 ml de leite
- 6 ovos
- 35 g de queijo coalho
- Derreta a manteiga, doure a cebola e o peixe pirarucu seco
- Acrescente a farinha de trigo, mexendo bem
- Junte as gemas de ovos até formar uma massa
- Adicione as claras em neve, misturando delicadamente
- Separe em pequenas fôrmas, colocando como base a massa
- Misture todos os ingredientes descritos na ficha técnica
- E sove até adquirir uma massa homogênea
- Leve ao forno na temperatura de 180º C, as formas por aproximadamente 30 minutos
