Sushi de salmão
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 folhas de alga
- 2 postas de salmão sem pele
- 300 g de arroz comum
- 3 colheres (chá) de sal
- 3 colheres (chá) açúcar
- 3 colheres de vinagre branco
- gergelim ou chia fica por gosto
- Cozinhe o arroz ate que ele fique bem grudado
- Tempere o arroz com o vinagre, sal e açúcar e espere amornar antes de colocar na alga
- Corte o salmão em tira formato julienne
- Corte a alga em formato retangular
- Disponha em cima da alga um camada de arroz deixando uma ponta da alga livre
- Coloque a tira de salmão no meio, enrole a alga e espere 1 minuto
- Após passar o minuto, com a faca bem afiada, corte em rodelas
