Filé de peixe no conhaque
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- Filé de peixe
- 1/2 xícara de conhaque
- 5 dentes de alho
- 2 colheres de molho barbecue
- Sal
- Tempero a gosto
- 1 cheiro verde
- Azeite
- 1 cebola
- 1 tomate
- Em um recipiente, triture ou amasse 3 dentes de alho
- Em seguida, coloque o filé de peixe no alho e no sal, e deixe-o ali 15 minutos para aderir o gosto
- Em outro recipiente, amasse mais 2 dentes de alho
- Em uma frigideira, adicione o azeite e acrescente os alhos amassados, deixando-os dourar
- Após isso, acrescente o conhaque e o barbecue, e em seguida coloque o filé junto com o tempero anterior
- Espere de 15 a 25 minutos para o peixe ganhar cor (até ficar dourado)
- Em seguida, adicione as cebola cortadas em rodelas finas, o tomate e o cheiro verde
- Espere por mais 4 minutos e está pronto o seu peixe
