Chiclete de camarão

JEFFERSON C VIEIRA 06 Jun 2018 às 01h25 Comentarios

1 kg de camarão limpo e descascado
1 copo de requeijão (dê preferência ao light, para não ficar com sabor muito forte)
100 g de mussarela em fatias ou ralada
2 caixas de creme de leite de sua preferência
Temperos: alho socado, sal, lemon pepper, limão (suco de 1 limão), salsinha e cebolinha picadas
Óleo para refogar o camarão e os temperos

Tempere o camarão após ter sido lavado e escorrido, levando em conta a sua preferência para o tempero
Em uma panela já aquecida, doure o alho e frite o camarão até atingir a cor rosada
Depois de feito e sem líquidos na panela, acrescente o creme de leite, mexendo para incorporar os sabores em fogo médio
Quando começar a levantar fervura, acrescente o requeijão e mexa até ficar homogêneo com o restante do creme
Após incorporado o requeijão, acrescente a salsinha e cebolinha picadas
Em seguida, adicione a mussarela, mexendo com cuidado para que não se desmanche por completo, e quando fizer, desligue o fogo
Sirva com arroz branco fresco