Camapeixe sem mistério
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de filé de camarão (não precisa ser grande)
- 600 g de filé de peixe (a sua escolha)
- 2 rabanetes pequenos
- 5 dentes de alho (cortados e não amassados)
- 1 tomate maduro (com casca e semente)
- 1 cebola branca (média/grande)
- 1 pé pequeno de espinafre
- 1 pouco de coentro e cebolinha (a gosto)
- 1 vidro de leite de coco (pequeno)
- 2 colheres de azeite
- 1 colher de sopa rasa de margarina
- Sal a gosto
- Lave os camarões, corte os filés de peixe em tirinhas como se fosse um camarão, corte os rabanetes somente sem a raiz (usar o bulbo e as folhas) em pedaços pequenos
- Cortar os dentes de alho (não amasse)
- Cortar também o espinafre, o tomate, a cebola, o coentro e a cebolinha todos em pedaços pequenos
- Colocar o azeite, a margarina e sal (a gosto) e o leite de coco
- Misturar tudo e deixa 1 hora para tomar gosto (se tiver com pressa não se preocupe - pode levar direto para o microondas)
- Levar ao microondas na potência máxima por 12 minutos
- Depois dar uma mexedinha, ver se o ponto do sal ficou bom e coloca novamente no microondas por mais 6 a 8 minutos (varia de acordo com a potência de cada microondas)
- Pode ser servido como tira gosto ou acompnahado de arroz branco fica nota 10
- Se você gosta de sakura, não existe coisa melhor se colocar uma colher de sopa cheia no momento da mistura geral
