Creme de peixe
- Porção
0 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
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- 3 xícaras de peixe (a gosto) cozido e desfiado
- 2 copos de leite
- 1 colher de sapo de manteiga
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 2 colherzinhas de maizena
- 2 gemas
- 1 xícara de nata
- Sal, pimenta, cheiro verde e limão
- Limpe, cozinha e pique o peixe em pedacinhos
- Tempere com sal, pimenta, cheiro verde e suco de limão
- À parte refogue em oléo quente e cebola, adicione o peixe com o tempero, dê uma mexida e acrescente a manteiga, o queijo ralado, e maizena e dissolvida no leite
- Deixe cozinhar bem, no final misture as gemas desmanchadas na água
- Tire do fogo e acrescente a nata e depois o queijo
