Peixe recheado com camarão ao molho de maracujá

Peixe recheado com camarão ao molho de maracujá
  • 1 xícara de chá suco de maracujá
  • 1 kg de filé de pescada, linguado ou badejo
  • 250 g de camarão limpo
  • 1 xícara de cogumelos frescos cortados em fatias
  • 10 colheres de requeijão cremoso
  • Suco de limão
  • Sal e tempero a gosto
  1. Tempere os filés com suco de limão e sal
  2. Recheie os filés com camarão
  3. Enrole com cuidado e acomode em uma assadeira um ao lado do outro
  4. Regue o peixe com suco de maracujá e por cima coloque os cogumelos
  5. Leve ao forno médio (180°C) para assar por cerca de 15 minutos
  6. Retire do forno e espalhe o requeijão, volte ao forno até dourar