Cuscus de guisado recheado
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 300 g de guisado de boi
- 300 g de linguiça calabresa picada
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 e 1/2 xícara de farinha de milho média
- 1 xícara de água
- Sal e orégano a gosto
- 2 ovos
- 200 g de queijo mussarela ralada
- 1 pote de requeijão
- Refogue a cebola picada e o alho picado no óleo
- Após acrescente o guisado e a linguiça bem picada, tempere com o sal e orégano a gosto, refogue bem
- Aos poucos coloque a farinha de milho média e a água, cozinhe por 2 minutos e reserve
- Cozinhe os ovos por 10 minutos, após retire a casca e corte ao meio
- Em um forma de buraco no meio, untada com margarina, coloque os ovos com a gema virada para baixo, acrescente metade guisado pronto e recheie com a mussarela ralada e todo o requeijão, por fim o restante do guisado
- Acomode bem, leve ao forno por 20 minutos e espere uns 10 minutos para desenformar
