Risoto de frango
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de filé de frango
- Suco de 1/2 limão
- Sal a gosto
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola ralada
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 tomates sem sementes
- 1 cenoura ralada
- 1/2 vidro de palmito
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1/2 lata de ervilha
- Cheiro verde picado a gosto
- Tempere o frango com o suco de limão, o sal e o alho
- Refogue a cebola no azeite e junte o frango
- Deixe dourar bem e retire do fogo, desfie o frango e devolva-o à panela
- Acrescente o tomate, a cenoura e cubra com água fria
- Cozinhe em fogo baixo até o frango ficar macio
- Junte o palmito picado, o arroz e a ervilha
- Deixe aquecer e polvilhe o cheiro-verde
- Sirva em seguida
