Escondidinho da Samy
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 kg de mandioca
- 1 kg de carne seca
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- Sal a gosto
- Cebola e orégano
- Queijo parmesão ralado
- Dessalgue a carne seca, cozinhe somente em água
- Desfie, depois refogue em uma panela com a cebola, azeite e orégano e reserve
- Cozinhe a mandioca até que fique bem molinha, amasse para ficar em ponto de purê
- Misture o purê da mandioca, o creme de leite, o sal e o orégano
- Divida em duas partes
- Em um refratário unte com azeite, coloque a metade desse purê, carne seca desfiada refogada, outra metade do purê
- Por último acrescente o queijo parmesão, coloque no forno e bom apetite
