Cuscuz de milho recheado
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
2
Favotitos
Imprimir
- 1/2 pacote de cuscuz de milho
- 2 colheres de margarina
- 1 tomate picada
- 1 cebola picada
- 1/2 pimentão picado
- 1 porção de coentro picado
- 1/2 kg de charque picada
- 200 gramas de queijo coalho em cubinhos
- 1 saquinho de SAZÓN para massas
- 1/3 copo de estrato de tomate
- 1/2 copo de água
- 1/3 copo de Catchup
- Orégano
- Sal
- Despeje a massa do cuscuz em uma vasilha, acrescente 1 colher de sal rasa e 2 xícaras de água
- Misture e deixe descansar por 10 minutos
- Após o tempo de descanso, pegue uma cuscuzeira, despeje a massa e leve ao fogo médio por 10 a 12 minutos
- Em uma assadeira, coloque óleo de adicione a charque picada em pequenos pedaços, até fritar
- Escorra o óleo e reserve
- Em uma panela funda, coloque a margarina, deixe-a derreter e adicione a tomate, cebola, pimentão, coentro e refogue
- Após, adicione o estrato de tomate, o catchup, uma pitada de sal, o saquinho de SAZóN, o orégano e 1/2 copo de água
- Deixe ferver em fogo baixo de 5 a 7 minutos, até ficar um molho grosso
- Depois adicione a charque frita e o queijo em cubos
- Despeje a massa do cuscuz de milho onde está o molho e mexa bem
