Arroz com camarão SOS
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 kg de seco descascado
- 2 tomates sem sementes cortados
- 1 cebola grande cortada em pedaços
- 1 maço de cheiro verde cortado miúdo, reservar uma parte para colocar no final
- 1 pimentão pequeno verde cortado miudo
- 1 dente de alho cortado miudo
- 1 colher de chá de coloral
- 5 pimentinha verde cortada miudo
- 5 colheres de sopa de azeite
- 50 g de azeitonas sem caroço cortadas em pedaços
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de ajinomoto
- 1 lata de milho em conserva
- 1 lata de ervilha em conserva
- 4 xícaras de arroz parboilizado italianinho
- 10 xícaras de água
- Sal a gosto
- Batata palha para enfeitar agosto
- Em uma panela coloque o camarão, azeite, todos os temperos e condimentos e o arroz
- Dê uma pequena refogada, adicione água, deixe ferver e abaixe o fogo
- Cozinhe o arroz no ponto para que ele fique bem soltinho
- Desligar o fogo, acrescentar o milho, a ervilha, o cheiro verde
- Colocar em um refratário e cobrir com batata palha
