Bolo de fubá com cobertura
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
5
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 3 ovos (inteiros)
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícara de chá de leite (temperatura ambiente)
- 2 xícaras de chá de fubá (peneirado)
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de erva doce seca
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 xícaras de chá de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Açúcar e canela em pó (para polvilhar)
Massa:
- No liquidificar coloque primeiro todos os ingredientes líquidos e inicie o processo, aos poucos vá juntando os ingredientes sólidos (pó)
- Em seguida despeje o conteúdo numa tigela e junto o fermento em pó e por último a erva doce e mexa até ficar homogênea a mistura
- Unte uma forma de furo no meio ou uma forma quadrada (média), com óleo e farinha de trigo
- Despeje o conteúdo e leve em forno pré-aquecido em temperatura aproximada a 200º graus por aproximadamente 40 minutos para assar
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até levantar fervura, desligue e reserve até ficar morno
- Após o bolo assado, desenforme e vá colocando a mistura da cobertura até cobrir o bolo por inteiro, por último e a gosto polvilhe com açúcar misturado com canela em pó
