Lasanha de Mandioca
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 kg de mandioca
- 200 g de queijo mussarela ralado
- 1 vidro de leite de coco
- 2 caixinhas de creme de leite
- Sal a gosto
- 500 g de carne moída (patinho ou acém)
- 4 colheres de óleo de soja
- 1 cebola picadinha
- 3 dente de alho amassado
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta calabresa (opcional)
- 2 sachês de molho de tomate pronto
- 200 g de presunto
- 300 g de mussarela
Massa:
- Cozinhe a mandioca e amasse, pode ser até com um garfo
- Acrescente os demais ingredientes e misture bem
- Refogue a carne moída no óleo, acrescente o alho, a pimenta, o sal, refogue e acrescente a cebola
- Em seguida coloque o molho deixe dar uma apurada no molho por uns 10 minutos e acrescente o cheiro verde
- Em um refratario faça uma camada de massa e coloque a carne moída
- Faça uma camada bem generosa de presunto, mussarela e o restante da massa
- Jogue mussarela ou parmesão ralado e leve ao forno
