Polenta Recheada
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 litro de água
- 2,5 kg de fubá
- 200 g de presunto
- 200 g de queijo mussarela
- 2 peitos de frango desfiado ou 1 kg de carne moída ou bacon/calabresa cortados em pedaços pequenos
- Molho de tomate
- Deixe 1 litro de água ferver e dissolva nele o caldo de galinha
- Misture delicadamente o fubá que pode ser grosso, fino ou pré-cozido de sua preferência
- Depois de pronta a polenta reserve
- À parte faça um molho de tomate com a carne escolhida temperada à gosto
- Cubra o fundo de um refratário com polenta, cubra com o molho que você preparou, cubra com presunto e depois com queijo
- As camadas se repetem assim até que a última camada seja queijo
- Deixe no forno alto por 15 minutos ou até que o queijo doure
