Panqueca de palmito
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 copo de farinha
- 1 copo de leite
- 1 colher de óleo
- 1 ovo
- Sal a goto
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- Palmito
- Cheiro verde
- 1 colher de manteiga
- 1 tomate
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- Pimenta-do-reino
- Sal
- Molho de pimenta
- Carne moída
- Cebola
- Alho
- Óleo
- Molho de tomate
- Creme de leite
- 1 colher de mostarda
- Pimenta-do-reino
- Sal
- Queijo ralado
- A massa você mistura tudo no loquidificador
- Coloque na frigideira pré-aquecida com a ajuda de uma concha
- :
- Refoga a cebola e o alho na manteiga, depois que estiver dorado coloque o cheiro verde o tomate picado e deixa dorar mais um pouco
- Coloque o palmito o milho e a ervilha e mexa e refogue
- Tempere com sal, pimenta e molho de pimenta a gosto (eu gosto de picante)
- Novamente refogue a cebola e alho, asim que dourar coloque a carne moída e deixe ela fritar bem
- Depois coloque uma colher de mostarda, o sal e pimenta-do-reino a gosto, mexa bem
- Coloque o molho de tomate e mexa novamente
- Em seguida coloque o creme de leite e deixe em fogo baixo por alguns segundos
- Para finalizar coloque o molho sobre as panquecas recheadas e polvilhe com queijo ralado
