Batata com atum na forma fulgor
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de batatas descascadas, lavadas e cortadas em rodelas de mais ou menos 1 cm de espessura
- 2 tomates firmes cortados em rodelas
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 pimentão verde cortado em tiras
- 200 g de mussarela ralada
- 10 a 12 azeitonas verdes ou pretas, a gosto
- Sal, orégano, azeite a gosto
- 2 latas de atum
- Unte a forma fulgor com azeite
- Salgue as batatas e coloque uma camada na forma
- Acomode igualmente, uma camada de tomates, outra de cebolas e outra de pimentões, todos os ingredientes temperados
- Intercale as camadas de modo que a última camada seja dos tomates, pimentões e cebolas
- Tampe a forma e leve ao fogo baixo
- Quando as batatas estiverem macias, despeje as 2 latas de atum e tampe novamente a forma para apurar o gosto
- Abra novamente, coloque as azeitonas, a mussarela e tampe, levando ao fogo para derreter o queijo
- Servir com arroz branco e salada verde de sua preferência
