Torta de limão da Julie

Torta de limão da Julie
  • 200 g de bicoito maisena
  • 100g de manteiga sem sal
  • 2 limões
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 Claras + 2 colheres de sobremesa de açúcar (bater até ficar em neve)
  • Raspas de limão
  1. Em um microprocessador, pique bastante o biscoito maisena até virar farelo
  2. Junte à mateiga em temperatura ambiente e faça uma massa
  3. Com essa massa, forre uma forma redonda de torta de vidro
recheio:
  1. junto o suco de dois limões com as latas de leite condensado até endurecer
  2. se não ficar durinha, coloque mais suco de limão até a consistência desejada
  3. coloque na forma forrada com o biscoito
  4. Coloque a clara em neve por cima e leve ao forno até dourar (15 a 20 min)
  5. Depois, jogue as rapas de limão!