Torta de frango com massa de batatas
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
80 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 8 batatas grandes cozidas
- 200 g de queijo parmesão ralado
- 2 ovos
- 1 colher de fermento
- 500g de frango desfiado
- 2 cebolas picadas
- 2 caldos de galinha
- 4 dentes de alho
- 2 tomates picados
- 200 g de azeitonas picadas
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- Em uma tigela misture as batatas já amassadas, o queijo, 1 ovo e o fermento
- Reserve
- Em uma panela refogue o alho, adicione o frango e a cebola e os caldos de galinha
- Mexa um pouco para pegar sabor e coloque o tomate picado, a azeitona, o milho e as ervilhas
- Deixe no fogo e mexa até ñ haver caldo, quase secando o recheio
- Em um refratário acomode a massa e espalhe, coloque o recheio e cubra novamente com a massa
- Com 1 gema de ovo misture 2 colheres de sopa de água e pincele a massa
- Leve ao forno até gratinar
