Quiche de Abobrinha
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 colher (chá) de Fondor
- 2 abobrinhas grandes
- 3 ovos
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa ) fondor
- 1 xícara (chá) de queijo prato ralado
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
Massa:
- Peneire a farinha em um recipiente, faça uma cova no centro e coloque a manteiga, o creme de leite, o fermento e o fondor
- Amasse suavemente até obter uma massa lisa, que não grude nas mãos
- Deixe descansar 30 minutos
- Abra a massa sobre uma superfice enfarinhada e, em seguida forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível
- Fure o fundo da massa com um garfo e leve para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 20 minutos
- Retire e reserve
- Passe as abobrinhas por um ralo grosso e misture-as com os ovos, o creme de leite, a farinha de trigo, o fondor, o queijo prato e queijo parmesão
- Espalhe sobre a massa pré-assada reservada anteriormente e leve ao forno médio até dourar
- Sirva em seguida e bom apetite!
