Panqueca de aveia com carne moída
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 copo de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 pitada de sal
- 250 g de carne moída
- 1/2 cebola média
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícaras (chá) de cheiro verde picado
- 1 tomate picado
- 2 colheres (sopa) óleo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Massa:
- Em um liquidificador bata todos os ingredientes
- Coloque em uma frigideira antiaderente pré-aquecida e frite a panqueca dos 2 lados
- Em uma panela coloque o óleo, a cebola, o cheiro verde, a cenoura, o tomate e depois a carne
- Deixe refogar, tempere com sal e pimenta
- Coloque o recheio dentro da panqueca e enrole
