Rondele com brócolis
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
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- 1 rolo de massa de pastel
- Maionese o quanto necessário
- 500 g de mussarela
- 500 g de presunto magro
- 1 maço de brócolis
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 l de leite
- 200 g de queijo ralado
- 3 colheres de sopa de margarina
- 500 g de catupiry
- Coentro, orégano e sal a gosto
- Limpe e cozinhe os brócolis, reserve
- Abra a massa de pastel em uma quantidade boa para que o rondeli fique grande
- Passe a maionese e esparrama bem, distribua o presunto e a mussarela de modo que consiga montar dois rolos
- Corte-os na espessura de dois dedos, distribua em um refratário, pique os brócolis e o coentro e distribua também na forma
- Em uma panela derreta a margarina e acrescente a farinha de trigo, aos poucos vá colocando o leite até desmanchar bem a farinha
- Após despeje o restante do leite acrescente 10 g de queijo ralado e mexa bem
- Coloque sal se necessário, esparrame o catupiry e por cima o molho branco, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno médio até gratinar
