Escondidinho de carne moída e purê cremoso de batatas
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
1
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- 500 g de carne moída
- 1 cebola pequena
- 2 dentes de alho
- 4 batatas grandes
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 fio de azeite
- Sal a gosto
- Milho verde a gosto
- Azeitonas verdes picadas a gosto
- Em uma panela grande, cozinhe as batatas até que elas fiquem bem macias
- Enquanto isso em outra, refogue o alho e a cebola e cozinhe a carne moída juntamente com o sal
- Quando estiver quase pronta, acrescente as azeitonas , o milho verde e deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo sempre
- Pegue as batatas já assadas e amasse em um recipiente, depois coloque numa panela e leve ao fogo misturando a manteiga
- Quando estiver homogêneo, acrescente o creme de leite e misture bem
- Coloque a carne moída em uma assadeira, cubra com o purê e leve ao forno somente para gratinar
