Rocambole de missô
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 700 g de carne bovina moída
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de molho de pimenta
- 1/2 xícaras de chá de missô branco
- 1/2 xícara de chá de cheiro verde de picado
- 200 g de presunto
- 200 g de mussarela
- 110 g de aspargos
- Molho shoyu
- Em uma tigela coloque a carne, os ovos, a pimenta, o missô e o cheiro verde
- Amasse e misture bem até formar uma massa homogênea
- Abra a massa (com 2 cm de espessura) de carne sobre um pedaço de plástico próprio para alimentos
- Acrescente sobre a massa o presunto, a mussarela e o aspargo
- Com a ajuda do plástico, enrole formando um rocambole, tire o plástico, pincele com molho shoyu e leve ao forno pré-aquecido (180ºC), durante 30 minutos, ou até que o mesmo seja assado por dentro e dourado por fora
- Uma dica é que pode-se substituir o presunto por um outro frio, e o aspargo por palmito
