Gratinado de presunto, mussarela e frango desfiado
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
12
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- 2 xícaras e 1/2 de leite
- 3 colheres de farinha de trigo
- 3 gemas
- 1 colher (bem cheia) de óleo
- 1 pitada de sal
- 400 g de frango desfiado e levemente temperado
- 400 g de queijo mussarela fatiado ou ralado
- 400 g de presunto, de preferência fatiado
- 8 fatias de pão de forma, sem a casca
- Em uma panela misture a farinha de trigo juntamente com o óleo, as gemas, o leite e o sal
- Leve ao fogo até engrossar
- Deixe separado
- Unte um refratário e coloque a metade da massa, em seguida coloque as fatias do pão de forma, regando-as levemente com um pouco de leite, depois, acrecente o frango desfiado, o queijo mussarela, as fatias de presunto, deixando por último o restante da massa, colocando um pouco do queijo mussarela por cima
- Leve ao forno por alguns minutos até que fique um pouquinho dourado
