Abóbora recheada com carne moída
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
5
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- 2 abóboras cabotian
- 2 xícaras (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 500 g de carne moída
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100 g de queijo mussarela ralado
- Corte as abóboras na horizontal
- Coloque em uma panela com a água e sal
- Leve ao fogo e deixe ferver por 10 minutos
- Retire, escorra a água e deixe amornar
- Em uma panela, frite o azeite, o alho e a cebola por 5 minutos
- Acrescente a carne, sal, pimenta, e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando
- Retire e reserve
- Remova a polpa da abóbora com uma colher e descarte
- Recheie com a carne refogada
- Cubra com a mussarela fatiada e leve ao forno, pré-aquecido, por 10 minutos ou até a mussarela derreter
- Retire e sirva
