Aipim (mandioca/ macaxiera) com requeijão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de aipim (macaxeira, mandioca)
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de amido de milho
- 200 g de presunto cortado em cubinhos
- 100 g de queijo mussarela
- Sal a gosto
- Queijo ralado
- 1/2 copo de leite
- Cozinhe a mandioca até que fique macia
- Leve ao fogo a maizena misturada ao leite até engrossar
- Deixe esfriar, junte o creme de leite sem o soro e o requeijão cremoso
- Em uma refratária coloque o aipim cortado em cubos juntamente com o presunto
- Por cima coloque o molho e por último o queijo mussarela
- Salpique com queijo ralado
- Leve ao forno quente para gratinar
