Arroz de carreteiro
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 colheres sopa de óleo
- 3 dente de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 xícaras cha de arroz lavado e escorrido
- 1/2 kg de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
- Sal a gosto
- 1 colher sopa de salsa picada
- Aqueça uma panela em fogo médio com óleo e frite o alho e a cebola por 5 minutos, ou até dourar levemente
- Adicione o arroz e frite por mais 3 minutos, mexendo de vez em quando
- Acrescente a carne seca desfiada, a água, tempere com sal e misture
- Cozinhe por 15 minutos ou até o arroz secar e ficar macio
- Retire do fogo, transfira para uma travessa e polvilhe com salsa picada
- Sirva em seguida
