Panqueca com catupiry ou requeijão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de carne moída de primeira
- Tempero a gosto
- 4 colheres (sopa) requeijão ou meio copo meio copo americano de catupiry
- 2 colheres de molho shoyu (opcional)
- 1 sachê de molho
- Sal a gosto
- 1 colher (chá) de alho em pasta
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) leite
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de fermento
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de óleo
- 250 g de queijo ralado
Carne:
- Frite a carne moida com os temperos a seu gosto e acrescente o molho shoyu, deixe fritar
- Quando a carne estiver seca acrescente o requeijão (ou catupiry) e deixe reservada
- Acrescente todos os ingredientes menos o fermento, deixe bater por uns 3 minutos
- Acrescente o fermento e deixe mais 1 minuto
- Em uma frigideira acrescente 1 fio de óleo e frite as panquecas
- Prepare o molho e monte as panquecas, jogue o molho em cima e acrescente queijo ralado
- Deixe no forno até o queijo derreter
