Arroz com Bacalhau
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 copos (requeijão) de arroz bem lavados e bem escorridos
- 2 copos (requeijão) de água
- 1 copo (requeijão) de azeite
- 1 lata de pomarola
- 1 vidro de azeitonas picadas
- 1 cebola de cabeça
- 5 tomates picados em cubos sem sementes
- 5 batatas picadas em cubos médios
- 1 lata de palmito
- 1 kg de bacalhau sem sal
- Cheiro verde a gosto
Molho:
- Misture 1/2 copo de pomarola, o tomate, a cebola, a azeitona, o palmito e o cheiro verde
- Após tirar o sal, fritá- lo em meio copo de azeite e mistura-lo ao molho ja desligado
- Misture bem devagar
- Colocar o arroz, a seguir o molho, apos o molho a batata
- Por cima a outra metade do pomarola e a outra metade do azeite e os dois copos de água
- Tampar com papel alumínio e levar ao forno por 1 hora
