Arroz Gratinado
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 5 xícaras de arroz cozido
- 300 g de presunto ralado
- 300 g de mussarela ralada
- Azeite para regar
- 100 g queijo parmesao
- 500 g de peito de frango desfiado
- 1 lata de molho de tomate
- 1 lata de ervilha
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
- 1/2 litro de leite
- Creme de cebola
- 1 lata de creme de leite
Molho Branco:
- Misture o leite com o creme de cebola, leve ao fogo misturando sem parar até engrossar, abaixe o fogo e deixe por mais 2 minutos
- Desligue e acrescente o creme de leite
- Reserve
- Misture todos os ingredientes, leve ao fogo e deixe ferver
- Reserve
- Em um refratário untado coloque um pouco de molho branco, uma camada de arroz e uma de molho, mais uma de molho branco, presunto e mussarela
- Repita as camadas até terminar os ingredientes
- Termine com a mussarela e salpique queijo parmesão por cima, regue com azeite e leve ao forno para gratinar
